黄油酥皮和香甜的炖苹果馅是不起眼的苹果派的标志性组成部分。
这款布丁以英国独有的布拉姆利苹果品种制作而成，是许多人的必选美食。
这个简单的食谱受到了BBC美食迷们的喜爱，有281条好评如流，评论说这种糕点很容易做，味道很“美味”。
由美食食谱团队分享的，将馅饼描述为“经典”和“传统菜肴”，其核心是简单。
周日烤肉之后再完美不过了，为什么不试试这个周末亲手做呢?
布拉姆利苹果派食谱
成分
填充物
- 1公斤布兰利苹果
- 140克细砂糖
- 半茶匙肉桂
- 三汤匙面粉
做糕点
- 225g黄油，室温
- 50克细砂糖，另加
- 两个鸡蛋
- 350g普通面粉，最好是有机面粉
- 鲜奶油，准备上桌
方法
首先，在一个大烤盘上铺一层纸巾，然后将苹果切成四分之一，去核，削皮，切成5毫米厚，均匀地放在烤盘上。
在上面放上第二层纸巾，把切片的苹果放在一边，同时制作和冷却糕点。要做酥皮，首先在一个大碗里搅拌黄油和糖，直到完全混合。
现在打入一个完整的鸡蛋和一个蛋黄，但剩下的蛋白留到以后——这将用来给酥皮上色。将鸡蛋和蛋黄与其他面点材料搅拌一分钟，看起来应该是炒好的。
用木勺慢慢搅拌面粉，每次量三分之一，直到面粉开始结块，然后用手把面粉揉成一团。
轻轻地把面团揉成一个球，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏45分钟。同时，做馅料。
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评论列表（4条）
我是哎微号的签约作者“冷筠”！
希望本篇文章《用酥皮糕点打造经典布拉姆利苹果派的美味秘方》能对你有所帮助！
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本文概览： 黄油酥皮和香甜的炖苹果馅是不起眼的苹果派的标志性组成部分。 这款布丁以英国独有的布拉姆利苹果品种制作而成，是许多人的必选美食。 这个简单的食谱受到了BBC美食迷...