- 在奥运会期间,奥运村的食堂将提供超过100万份餐食。
- 运动员们在TikTok上分享关于食物的视频,评论褒贬不一。
- 这个故事是“巴黎之路”系列的一部分,旨在融合运动员与观众在奥运会的体验。
在2024年奥运村,食堂的厨师们忙碌地为运动员们准备美食。
作为巴黎奥运会的官方餐饮公司,索迪斯将在奥运会期间为来自208个国家和地区的运动员提供超过100万份餐食。
来看看运动员们在食堂为比赛加油的场景吧。
根据奥运会官方网站的数据,奥运村的食堂每天可提供多达4万份餐食。
据《纽约时报》报道,这座位于圣德尼的46000平方英尺的建筑曾是一座发电厂。
洗手液的瓶子固定在餐厅门口。
食堂每周7天、每天24小时开放。
奥运村的行政总厨查尔斯·吉洛伊(Charles Guilloy)领导着一个由200名厨师组成的团队。
吉洛伊是索迪斯现场的行政总厨。
他告诉BBC,奥运村的厨师“就像运动员一样”,争分夺秒地为1.5万名奥运选手准备食物。
奥运村提供四种类型的食物:法国菜、亚洲菜、非洲-加勒比菜和“世界菜”。
运动员还可以获得符合宗教饮食习惯的食物,如犹太食品和清真食品。
沙拉吧提供30多种选择,但没有牛油果。
吉洛伊在设计菜单时考虑了食物的可持续性,他告诉《纽约时报》,没有提供牛油果,因为它们“从很远的地方进口,需要消耗大量的水”。
奥运选手也可以购买成箱的水果。
根据Olympics.com的数据,奥运村餐厅约30%的食物是有机的。
随着奥运会的开始,运动员对蛋白质的需求增加,组织者提供了更多的鸡蛋和肉类。
根据Olympics.com的数据,作为可持续发展努力的一部分,奥运村40%的产品是素食或植物性的。
然而,运动员们希望获得更多的肉类。
据路透社报道,巴黎奥组委首席执行官Étienne Thobois表示,为了满足运动员的需求,餐厅增加了700多公斤(约1543磅)鸡蛋和1吨肉。
“某些产品,如鸡蛋和烤肉,在运动员中尤其受欢迎,因此根据与2024年巴黎奥运会的协议,它们的数量有所增加,”索迪斯现场的一名代表告诉商业内幕网。“从那时起,这些产品的供应数量进行了相应调整,以满足所有需求。”
为了减少浪费,苏打水和果汁机的库存也减少,仅提供可重复使用的杯子。
食堂内有200个饮水机,提供水、苏打水和橙汁。
较小的餐厅装饰着植物和精美的椅子。
该综合设施共有3500个座位。
一些运动员在TikTok上发布了对这些食物的评论。
来自菲律宾的体操运动员阿利亚·芬尼根(Aleah Finnegan)在TikTok的一段视频中表示,这里的食物“不错”,但“没有真正的调味”。
而其他人则对食物赞不绝口。挪威奥运代表队的游泳运动员亨里克·克里斯蒂安森(Henrik Christiansen)在TikTok上发布了一系列视频,表达了他对餐厅巧克力松饼的喜爱。他开玩笑称自己是“奥运松饼人”,并称这些烘焙食品是“奥运村迄今为止最棒的东西”。
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本文概览: 在奥运会期间,奥运村的食堂将提供超过100万份餐食。 运动员们在TikTok上分享关于食物的视频,评论褒贬不一。...